Метки ‘Пирог’:

Пирог и фило.

Ура! Неподалеку открылся магазин, где мы смогли найти такой нечастый товар, как тесто фило. Это очень тонкие листы теста, продаются рулоном, замороженные. Раскатать так в домашних условиях практически нереально, да и не нужно. В Турции аналог фило называется «юфка».

слоеный пирог из фило

Сметанник – примитив.

Не повезло нам. Сметану купили, отличную сметану, натуральную, фермерскую. Но не рассчитал поставщик, что в этот день грянет жара, и сметана подкисла. Конечно, она изменила свой вкус, но это и так КИСЛО-молочный продукт, так что она осталась годной и съедобной. Рачительный хозяин из всего пользу извлечет, да и сладенького захотелось.

сметанник

Пирог, похожий на болгарский пирог «Месеница» с брынзой и творогом.

Найти золотую середину между «вкусно» и «просто» удается далеко не всегда. Но это как раз такой случай. Требуется тесто, дрожжевое, творог и брынза или иной рассольный сыр и яйца. Тесто нужно самое обычное, которое вы замешиваете для домашнего белого хлеба.

месеница

Шарлотка.

Шарлотка – простейший яблочный пирог, особо актуальный после осеннего урожая местных яблок. Конечно, изначальный рецепт этого пирога пришел к нам из Англии, да через Францию, да сквозь советские годы Родины.

шарлотка

Пирог-примитив «Карамельный банан».

Сошли с прилавков хорошие огурцы и помидоры, зато остались бананы. Полноправный член фруктово-овощного отдела. Усваивается организмом банан практически моментально, вкусен и всем знаком. Но просто так его употреблять скучно, давайте его поджарим.

банановый пирог

Манник «Услада без комочков».

Манная крупа — очень полезный продукт. Она очень питательна, и всякое полезное в себе содержит.

манник

Печёночной пирог «Кровь с молоком»

Печень млекопитающих, главный участник процесса детоксикации организма, орган уникальный, как, впрочем, и любой другой внутренний орган.

DSC_0374

Пирог творожный «Пирожок-творожок»

Творог – кисломолочный продукт, считается полезным, укрепляет кости и все такое. Но еще он вкусный. В обычном виде его много не съешь, потому творог засыпают изюмом, курагой, добавляют в него сметану с сахаром.

Пирог

Пирог «Das Эксперимент»

Представьте себе, что вы пошли вечером в магазин, и вам сильно-сильно захотелось пирога. Т.е. вечер, лень, долго, сложно, но очень хочется. Вот так было и у меня однажды.

Пирог

Пирог Англицкий с сердцем барана.

Англичане любят в пирог почки положить, это вообще самая классика. Но я с почками решил не возиться, да и на рынке попались отличные бараньи сердца.

Пирог с сердцем.