Ньокки. Картофельные клецки с Апеннинского полуострова.

После успешного и очень знаменательного для потомков возвращения путешественников из Южной Америки в Испанию в 1551 году Европа обрела картофель. И понеслось: картофель отварной, картофель жареный, драники, картопляники и еще примерно миллион блюд из картофеля.

картофельные ньоккки