Суп-пюре из тыквы.

Есть суп-пюре, а есть крем-суп. В чем разница? Мнения расходятся. Основное отличие – метод загущения. В супе-пюре, как правило, основой является что-то крахмально-гороховое, которое хорошо разваривается и остается только взбить блендером.

крем-суп из тыквы