Сэндвич со сладким перцем и курицей. Или бобами.

Декабрь 28, 2014 Yurrq
Сэндвич

Я считаю, что нет большего простора для фантазии, чем бутерброд. И его более удобная закрывающаяся версия – сэндвич. Нельзя же рассматривать его исключительно как хлеб и масло, непосредственно переводя название с немецкого языка. Но все-таки большинство из нас считают, что нет колбасы – нет бутерброда. Нет. Если иметь в запасе кусочек времени и кусочек фантазии, то можно сотворить полноценное блюдо. Но нам потребуется хлебушек, он должен быть плоский, чтобы его можно было удобно разрезать вдоль, и он обязательно должен быть вкусный.

состав сэндвича

Из чего состоит сэндвич:
Булочка – 2 шт.,
Куриная грудка – половинка,
Перец сладкий – 2 шт.,
Моцарелла – 100 г,
Консервированная фасоль – 0,5 банки,
Соль, масло оливковое, розмарин, чеснок.

Как сотворить вкусный сэндвич:

  1. Перец болгарский, по-другому паприка, вкусен и сам по себе, но лучше его немного поджарить или запечь в духовке. ПерцыВ этом случае перцы были немного пожарены на газорассекателе для красивых подпалин, но вы можете просто запечь их до размягчения в духовке.
  2. После запекания еще горячие перцы лучше запарить в полиэтиленовом пакете до остывания.Перец в пакете В этом случае вы их можете почистить от кожицы, если, конечно, хотите, она особо не мешает.
  3. Куриную грудку обжарить до корочки на большом огне, не забыть посыпать солью и розмарином. Только до корочки, потому что внутреннюю часть доведите до готовности в духовке, при 150 градусах в течение 10-15 минут. Курица с розмариномКонечно, духовка должна быть предварительно разогрета.
  4. Пару зубчиков чеснока пропустить через давилку, смешать с оливковым маслом, сушеной паприкой и в этой смеси подержать нарезанную ломтиками приготовленную курицу.DSC_1410
  5. Собираем. Разрежем хлебушек вдоль и заполним его внутренность ломтиками перца,DSC_1426 ломтиками курицы,DSC_1422 ломтиками моцареллы.DSC_1423 А вот в вегетарианской версии куриное филе можно заменить консервированной фасолью.Сэндвич Или не заменять, а просто добавить.

Приятного аппетита.

Сэндвич с курицей

Постарайтесь сильно не пересушить куриное филе, и тогда соков размягченного перца и влажной моцареллы хватит, чтобы ваш сэндвич был сочным, и дополнительных, простигосподи, майонезов не требовалось.

Без мяса, Закуски, Птица, Холодное блюдо
Метки:
Предыдущие записи
Новые записи

Комментировать