Печеньки Ом.

Февраль 11, 2016 Yurrq
печенье ом

Рецепт простейший, вкус отличный, отпечаток на печеньках выбирайте сами, у нас вот такой, уже многим известный.

Итак, потребуется на одну порцию:
  • Масло сливочное – 100 г,
  • Сахар – 120 г,
  • Яйцо куриное – 1 шт,
  • Мука пшеничная -240 г.


Как же сделать такую красоту-вкусноту:

  1. Масло комнатной температуры перетереть с сахаром.масло с сахаром
  2. Добавить яйцо и продолжить перетирать.DSC_0629
  3. Просеять муку в миску с этой уже почти однородной смесью и тщательно вымесить до растворения масла и сахара. Тесто у вас получится такое масляное на ощупь, что вы захотите добавить муки еще. Не надо.DSC_0636
  4. Раскатать в пласт толщиной 5-8 мм и нарезать на квадратики или, применяя стакан, на кружки.тесто для печенья
  5. Если вы хотите выдавить какой то узор, то тут небольшой секрет есть. Чекан ( узор) смажьте растительным маслом, иначе рисунок оплывет при выпечке и его не будет видно.DSC_0646
  6. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах минут 15. Можно ориентироваться на темнеющий ободок основания, но печенье при этом будет еще немного мягкое, при остывании оно станет суше.печенье ом

Приятного молокопития.

Без мяса, Выпечка, Десерт
Метки: , ,
Предыдущие записи
Новые записи

Комментировать