Рецепты в категории ‘По городам и весям с точки зрения кулинарии’

Грузия, вкусная, интересная, не такая, как на картинке.

Довелось мне с товарищами недавно попутешествовать по солнечной и независимой Грузии. Впечатлений масса, смешанные. Вообще говоря, сейчас модно ездить в Грузию как в фуд-трипы, так и на природу посмотреть, с гор покататься, рафтинг и все такое. Но я расскажу про кулинарную сторону поездки. Что вообще человек, не посещавший Грузию, знает о её столе? Первое, что […]

Сванетия

Греция. Часть 2: Просто покушать.

В Греции интересны не только предприятия общественного питания, например, пицца из дровяной печи на каждом углу, но и продуктовые супермаркеты. Например, неподалеку от отеля был до боли знакомый супермаркет «SPAR». Он, конечно, выигрывал по всем позициям у магазина этой сети на территории Тулы. Качество продуктов очень высокое.

Салат от шефа

Крит. Греция. Часть 1: Звезды.

Крит посещен и исследован. В том числе и с точки зрения кулинарии. Греция мало того, что является одной из колыбелей цивилизации, она еще и не потеряла своей уникальности.

10

Мастер-класс Сержа Марковича. №2. Закусочное заключение.

Кроме основных блюд, под конец вечера были предложены своего рода закуски.

DSC_0402

Мастер-класс Сержа Марковича. №2. Продолжение.

По моему мнению, главным блюдом вечера были ростбиф и стейки из говяжьей вырезки. Вырезка была белорусского происхождения, с Дорогомиловского рынка. Качество – шик и блеск.

DSC_0338

Мастер-класс Сержа Марковича. №2.

В очередной четверг августа, в один из последних дней лета, когда тепло еще не ушло со строгинского пляжа, на него пришел Серж Маркович и пригласил в гости желающих научиться готовить очередные вкусности.

Серж Маркович

Встреча с Мастером на мастер-классе.

Одним погожим июньским вечером (17.06.14) мне довелось побывать на мастер- классе известного кулинара, автора книг и ведущего телепередач Сержа Марковича.

010

Путешествие в филиал Сибири

В первые майские праздники, в дни мира и труда, как заведено с последнего комсомольского субботника, работать русский человек не любит, как, впрочем, и в любой день в году. Но Первомай зачастую первый «официальный» повод выбраться на природу, на природу турбазы, или, как произошло в нашем случае, на природу комплекса Этномир.

Этномир

Южный Вьетнам

Южный Вьетнам кардинально отличается от северного и центрального, это становится понятно еще не сходя с трапа самолета. Другая влажность, другие запахи, температура, краски, звуки. И другая кухня.

креветкиовощи

Вьетнам. Ханой.

В путешествии по Вьетнаму нам удалось посетить два больших города, Ханой и Сайгон, он же Хошимин, и пляжное место – Фантьет. И там, конечно же, нам доводилось кушать буквально с «фотоаппаратом в руках».

Креветка