Бражная колонна своими руками.

Январь 2, 2017 Yurrq
56

Кулинария – искусство приготовления еды и напитков. Иногда и алкогольных напитков. А для приготовления алкогольных напитков нужен самогонный аппарат. Индустрия домашнего самогоноварения в наше время крайне распространена, Гугл сразу же выдаст вам десяток интернет-магазинов, с предложениями оборудования и ингредиентов на любой кошелек и вкус. Конечно, цены достойных аппаратов кусаются, производитель, магазин, транспортные компании, все хотят заработать.
Однако, с минимальной прямой рук можно и самостоятельно изготовить аппарат не хуже, а может даже и лучше заводских. Оптимальным аппаратом для собственноручного изготовления я выбрал медную бражную колонну, которая в теории позволяет получать крепость 92 градуса. Инструкций в интернете вагон и маленькая тележка, с погружениями в теорию ректификации и дистилляции, расчетом флегмового числа и т.д. Но я просто сделал с небольшим запасом и мои потребности удовлетворены. Здесь я приведу чертеж и подробный список узлов, о том, как паять, вы узнаете на Ютубе, скажу лишь, что я легко это сделал на обычной газовой плите.
Итак, бражная колонна состоит из трех основных частей: царга, дефлегматор, холодильник.

  1. Царга – труба, пустая или набитая чем-нибудь, напоминающим металлическую мочалку. Наполнитель повышает спиртуозность паров, помогает в очищении. В качестве наполнителя я использовал медную проволоку, намотанную как пружина на штырь диаметром 5 мм, зажатый в дрели. Полученную пружину нарезал кусками по сантиметру. Получается аналог спирально-призматической насадки. Сверху и снизу трубки для того, чтобы пружинки не высыпались, вставил пыжи из регулярной насадки, которую купил в местном магазине. Я сделал царгу съемной, на резьбовом соединении, т.к. в комплекте надо иметь и пустую царгу, и с насадкой, т.к. первый прогон браги нужно делать максимально быстро, с пустой царгой, без укрепления.
  2.  Дефлегматор пленочный – небольшой холодильник, стоящий после царги. Этот узел также нужен для укрепления и очищения. Не будем вдаваться в теорию.
  3. Верхний термометр, измеряющий пар перед холодильником. В данном случае – биметаллический, с посадочной гильзой. У меня он остался от предыдущего аппарата, примитивного Нептуна. Если у вас термометр другой, тот этот узел придется додумывать самостоятельно.
  4. Прямоточный холодильник. Здесь все понятно, это уже окончательное превращение пара в жидкость.

 

Бражная колонна

Но, к черту подробности, вот из чего сделать бражную колонну своими руками:

Список:

  1. Труба медная, 15 мм – 1200 мм, в т.ч. основной кусок 1000 мм + на промежуточные вставки.
  2. Труба медная, 28 мм — 550 мм + 250 мм
  3. Труба медная, 22 мм – 900 мм + 500 мм
  4. Переходник пайка 28мм/ наружная резьба 1 дюйм – 2 штуки,
  5.  Переходник пайка 22 мм/ внутренняя резьба 1 дюйм -1 штука,
  6. Муфта редукционная под пайку 22 мм/ 28 мм – 2 штуки,
  7. Тройник под пайку редукционный 28 мм / 15 мм / 28 мм – 2 штуки.  Замечание: Пункты 6 и 7 могут быть заменены на Тройник редукционный под пайку 28 мм / 15 мм/ 22 мм, просто в местном магазине их не было.
  8. Отвод под пайку наружный / внутренний 22 мм/ 22 мм – 1 штука. Замечание: вообще эта штука почти как Угольник под пайку 90 градусов, но угольник чуть короче.
  9. Тройник под пайку редукционный 22 мм / 15 мм / 15 мм – 3 штуки,
  10. Переходник пайка 15 мм/ внутренняя резьба 1/2 дюйма — 6 штук. Замечание: у меня они частично угловые, это не принципиально, кроме того, в который вкручивается гильза термометра.
  11. Штуцер ½ дюйма наружная резьба / «елочка» под шланг диаметра 6-8 мм, в зависимости от имеющихся у вас шлангов ПВХ для водоснабжения – 5 штук.

Всё. Ну и для пайки вам понадобится припой, флюс, наждачка.

Что – куда вы увидите на вот этом фото моей бражной колонны.

dsc_0311 dsc_0313 dsc_0314 dsc_0316 img

О подключении к водоснабжению и работе колонны читайте в следующих выпусках.

Без рубрики
Метки: ,
Предыдущие записи
Новые записи

Комментировать